新麦和面机是面食加工的主要设备，在最近几年很受欢迎，其根据用户加工工艺的要求，比如加入食用油、食糖等食物和食物添加剂等混合制
成面团，主要广泛适用于院校食堂、职工餐厅、饭店厨房以及面食加工单位，它不仅代替了手工劳动，降低了人们的劳动强度，还节约了 许先生：139-1660-4164（电话/微信） QQ：198264648新麦和面机说明书、和面机什么牌子好、恒联和面机
成本，满足了人们对饮食卫生的要求，功能也不是单一的，还可以用于其他同类物料的均匀搅拌和充足的混合。
一、和面机的日常维护及保养方法
1、在机器使用之前，要经常检查和面机各部件的紧固程度，如发现配件零件松动，要及时紧固。
2、和面机的齿轮磨合期较长，在使用初期，要在齿轮啮合区添加少量润滑油，达到润滑效果，减少机器的噪音。建议每周加油一次，每
次少许。和面机的轴承座内有粉末冶金轴瓦，需要经常向轴承座上的油杯注油，否则轴套、油封容易损坏，出现和面机漏油现象，影响使
用。
3、和面时要主要好机器的 产量，加入的面粉不应超过机器的工作效率，以免电机超负荷工作，损坏机器。
4、如在和面过程中发现面团有油污，应立即停机检查，更换相应配件。
二、和面机、馒头机日常清理的注意事项
1、机器使用完之后应立即进行清理，以防残余的物料变质，影响下一次的使用。
2、禁止用喷水管直接喷射清洗，以免造成机器电机进水，或是零部件生锈等。
简介
广州新麦和面机
许先生：181-1749-1099（电话/微信） QQ：311-389-8251
双速双动食品搅拌机，是我厂经过精心设计而制作的 机器。它运用行星运动原理，搅拌器在料筒内做行星运动，从而使食品充分混合
，具有和面、拌和碎状、粉状及液状食品等多种功能，机器工作平稳，安全可靠，设有多级转速，并配有多种搅拌器，用户可按不同要求
，选择适当的速度和搅拌器，以实现和面、拌馅、打蛋等功能。
该机外形美观、操作方便、工作效率高，即适合宾馆、酒楼、餐馆、食品加工厂及单位食堂制作食品，也可供制药、原料等厂矿单位
作调制原料之用。
和面机是面食加工的主要设备，它主要用于将小麦粉与水按1：0.38-0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食糖及其它食物和
食品添加剂)混合制成面团，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位和制面团，替代手工操作，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求，
是面食加工的理想设备，也可用于其它同类物料的搅拌和混合。
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一次和面量12.5kg
使用电源-220v、3-380v
电机功率1.1kw
外形尺寸640*420*630
手动翻斗
和面机是面食加工的主要设备，它主要用于将小麦粉与水按1：0.38-0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食糖及其它食物和
食品添加剂)混合制成面团，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位和制面团，替代手工操作，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求，
是面食加工的理想设备，也可用于其它同类物料的搅拌和混合一次和面量25kg 使用电源-220v、3-380v 电机功率2.2kw 外形尺寸
900*650*900 手动翻斗
和面机是面食加工的主要设备，它主要用于将小麦粉与水按1：0.38-0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食糖及其它食物和
食品添加剂)混合制成面团，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位和制面团，替代手工操作，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求，
是面食加工的理想设备，也可用于其它同类物料的搅拌和混合
发面馒头上面有时会有黄点是怎么回事？这个问题其实并不是最常见的！对于刚入行的朋友们可能会经常遇到，这种黄点就是在和面机和
面期时候添加碱粉操作不当导致的。
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发面馒头的制作时必须要加碱粉的，如果操作不当，馒头蒸熟后，就会出现大小不等、分布不均匀的各种色差的黄点，食之苦涩无法入口
。1新麦小图
碱粉的添加时段是在和面机和面时就直接加入的，然后馒头机操作就没有问题了必须按照下面的方法去做。
1、如果是用水去溶解，必须要让碱粉充分溶解为溶液，不可有颗粒；
2、可以用最细的罗筛把碱粉晒去下，去除里面的颗粒杂质，把没有颗粒的碱粉加入需要和面的面粉里；
3、不管用哪种方法，必须保障加入的碱粉无颗粒，并使面团充分搅拌均匀。
其实，要想排除发面馒头蒸熟后上面有黄点的问题，就是这么简单，在整个馒头的制作中，只要自己用心去留意每一个环节的原理，就没
什么可以难倒自己的。
民以食为天，中国的面食品行业也是不断丰富和发展，从传统的水面、拉面等手工制作面食，到现在的速冻水饺、蒸包等快捷方便的食品
，新品层出不穷，在制作方面也有了不小的进步，市场上的样品也多种多样，营养美味。
和面机作为面食加工工艺的基础设备，方便了生产，也提高了效率。市场上的和面机种类多，型号多，但是其活动原理都是大同小异。那
么究竟原理是什么呢，是怎样工作的？设备可用于哪些面食类加工呢。经过不断市场调查和长期的研究，普通和面机就是将面粉和水按照
一定比例快速均匀的混合并搅拌成团，促进面团蛋白质的充分溶解。为了进一步提高和面的质量，又出现了真空和面机，其对和面状态是
有要求的，工作原理也是非常相似的。和面机与传统揉面相比更光滑，有韧性，并且内部细腻均匀。
和面机的应用范围也是比较广泛的，像现在很多馒头房、包子铺，不仅配备和面机，还购买了馒头机、包子机等配套使用，不仅保证了卫
生条件，还提高了效率，节约成本。现在各大高校食堂也引进其设备，和面机在市场中的走势也越来越好，加之技术的不断成熟，和面机
也不断改进升级
随着社会脚步的快节奏发展，现在人们制作馒头也比以前更方便快捷，干净卫生了。传统的制作方法比较耗费时间，也需要比较成熟的手
工技艺，生手做出的馒头不仅耗费了时间，口感也不敢恭维。因此，馒头机的出现，解决了这一难题。
